Speisen für Grillservice
Traditionelle Speisen 
                                                                    

  WIR KOCHEN ALLES FRISCH VOR ORT

    Sie können ihr Catering Büffet selbst aus unserer Speisekarte                        zusammenstellen und die Speisen werden bei ihnen vor Ort frisch                                                                      gekocht
 
                            Der Preis ergibt sich bei Zusammenstellung                                                                         
                            Suppen                            
                                            Fritatensuppe      
                               Leberknödelsuppe                      
                               Griesnockerlsuppe               
                               Backerbsensuppe                 
                           Cremsuppen nach Wahl                         
                                                   
              VORSPEISEN                               1)    Knusperstangen in Speckmandel                                                      Avocadoaufstrich und Käseaufstrich                                       2)   Shrimpscoktail                                                                     3)  Lachs auf Kräuterquark                                                         4)  Versch. Käsesorten Prosciutto mit Weintrauben                        5)  Räucherforelle auf rote Rüben Cabaccio, Oberskren
                       Bei jeder Vorspeise gibts Gebäck                                 ,   
              VON SCHWEIN
                                
                                Schweinsschnitz in alle Variationen
                                       Paniertes Schnitzel, Cordon Bleu 
               Schweinsbraten,Karre,Schopf,Brüstel,Fischerl                                           Mostbratl,Ripperl mit Biermarinade
                    Grillstelzen,Selchfleisch,Blutwurstgröstl                                                  Chili con Carne, Pasta asciutta                                                                         Spanferkel                                           Kistenbratl ( Karree,Brüstl,Schopf,Fischerl )

                      

                              Rind                                   Rindschnitzel in alle Variationen 

                       Tafelspitz,Rindsrouladen,Gulasch 

                            Rindsbraten,Kalbsbraten

                   Kistenfleisch mit Rind oder Schaf                                                    

                                           HENDERL     
                                         
                          Hähnchen in alle Variationen                                                                                                                         Steirisches Backhendl 
                                                              Steirisches Grillhendl 
                             Hühnernuggets,Chickenwings
                       Hühnerbrust in alle Variationen ihrer Wahl 
                                      Paprikahendl       
                             Kistenfleisch mit Geflügel
                                                                                                                                                                                     

                         PUTE 

                          Putenschnitzel in alle Variationen                                                            Putengeschnetzelts                                                                                               Paniertes Schnitzel                                                                              Putenspießchen                                                                                                          Cordon Bleu                                                                                              Kistenfleisch mit Pute                      

                                                            
                                       FISCH      
                              Forellen oder Saiblinge gebraten                                                      Forellen oder Lachsforellen geräuchert  
                             Fischfilet aller Art geräuchert, gebacken                                                            Steckerlfische 
                                                  
                                     
                                                                                                                                                          BEILAGEN
                                               Reis                                                                                          Petersilienkartoffel
                                         Kartoffelpürre                                                                                   Serviettenknödel
                                       Kartoffelgemüse
                                                        Wedges
                                          Sauerkraut
                                            Spätzle                                                                                           Semmelkren                                                                                       Stöckelkraut                                                                                         Rotkraut                                                                                               Letscho
                                   
             Catering Holler
                Büffet mit Kistenfleisch                       Kistenfleisch
                                                   
                          Wir kochen alles frisch vor Ort                              Spanferkel,Kistenbratl,Ripperl.Grillhendl 
                  Backhenderl ,Räucher-Steckerlfische